Il Menù può essere soggetto a modifiche quotidiane: trattandosi di cucina espressa, infatti, i piatti possono variare in base alla disponibilità degli ingredienti. Proponiamo spesso nuove ricette sempre in linea con la tradizione regionale cinese.


Per eventuali intolleranze alimentari si prega di consultare la pagina "ingredienti e allergeni" o di rivolgersi al personale di sala. Non possiamo garantire la non contaminazione degli alimenti.



* in assenza di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti lavorati freschi e successivamente abbattuti e congelati

ANTIPASTI

 
INVOLTINO VERDURE MISTE
(2 PEZZI - FRITTO)

(Pasta fillo, verza, carote, germogli di soia, erba cipollina, olio di sesamo, zenzero - guarnizione: salsa agropiccante, arachidi)

5,00 €


INVOLTINO GAMBERI E CASTAGNE d'acqua dolce
(2 PEZZI- FRITTo)

(Pasta fillo, gamberi, castagne d'acqua dolce, erba cipollina, olio di sesamo, salsa di ostriche - guarnizione: salsa agropiccante, arachidi)

5,50 €


RAVIOLO PATATE ROSSE E CECI
(4 PEZZI - CROCCANTE)

(Farina 00, patate rosse, ceci, zenzero, pepe bianco, erba cipollina, olio di sesamo - guarnizione: salsa agropiccante, arachidi)

5,50 €

RAVIOLO POLLO, PATATE E CURRY
(4 PEZZI - CROCCANTE)

(Farina di frumento 00, pollo cotto al vapore, patate al vapore, cipolla, curry, erba cipollina, zenzero, olio di sesamo - guarnizione: salsa agropiccante, arachidi)

6,00 €


raviolo WONTON
(4 PEZZI - CROCCANTE)

(Farina di frumento 00, carne di maiale, cipollotto, olio di sesamo - guarnizione: salsa agropiccante, arachidi)

6,00 €


melanzane stufate con carne macinata
(1 porzione - saltato alla wok)

(Melanzane cinesi, carne macinata di maiale, zenzero, cipolla, aglio, cipollotto, salsa ai fagioli di soia fermentati, olio al peperoncino, salsa di ostriche - guarnizione: arachidi)

6,00 €

RAVIOLI

 
RAVIOLO MAIALE E VERZA
(5 PEZZI - griglia o vapore)

(Farina di frumento 00, arista di maiale macinata, verza, erba cipollina, zenzero)
6,00€




RAVIOLO MAIALE E CARCIOFI
(5 PEZZI - GRIGLIA O VAPORE)

(Farina di frumento 00, maiale, carciofi, erba cipollina, zenzero, pepe bianco)

6,50 €


RAVIOLO VERDURE MISTE
(5 PEZZI - GRIGLIA O VAPORE)

(Farina di frumento 00, verza, funghi neri, zucchine, carote, erba cipollina, zenzero)

5,50 €


RAVIOLO VERZA SALTATA
(5 PEZZI - GRIGLIA O VAPORE)

(Farina di frumento 00, verza saltata, cipollotto, zenzero, olio al peperoncino)

5,50 €


RAVIOLO GAMBERI E CASTAGNE D'ACQUA DOLCE
(5 PEZZI - GRIGLIA O VAPORE)
(Farina di frumento 00, gamberi, castagne d'acqua dolce, erba cipollina, zenzero)
6,50 €


RAVIOLO CALAMARI E CASTAGNE D'ACQUA DOLCE
(5 PEZZI - GRIGLIA O VAPORE)

(Farina di frumento 00, calamari, castagne d'acqua dolce, erba cipollina, zenzero)

6,50 €


RAVIOLO MANZO E PEPERONI
(5 PEZZI - GRIGLIA O VAPORE)

(Farina di frumento 00, manzo, peperoni, erba cipollina, zenzero)

6,00 €


RAVIOLO MANZO E TARTUFO
(5 PEZZI - GRIGLIA O VAPORE)

(Farina di frumento 00, carne di manzo, pesto di tartufo, erba cipollina, nero di seppia)

6,50€


RAVIOLO AGNELLO E CIPOLLA
(5 PEZZI - GRIGLIA O VAPORE)

(Farina di frumento 00, carne di agnello, cipolla, cipollotto, zenzero)

6,00 €

RAVIOLO "DI CRISTALLO" HAR GOW
(5 PEZZI - SOLO VAPORE)

(Amido di frumento, farina di riso, fecola di patate, gamberi, zenzero, erba cipollina, castagna d'acqua, soia, olio di sesamo)
6,50€


SHAO MAI DI GAMBERI E MAIALE
(5 PEZZI - SOLO VAPORE)

(Farina di frumento 00, maiale, gamberi cotti al vapore, funghi shiitake, erba cipollina, zenzero)

6,50 €

PRIMI

 
udon saltati CON VERDURE
(1 PORZIONE)

(Spaghetti di frumento saltati con salsa ai fagioli di soia fermentati, verdure, cipolla, uova, arachidi)

6,50 €

UDON SALTATI CON MAIALE E VERDURE
(1 PORZIONE)

(Spaghetti di frumento saltati con salsa ai fagioli di soia fermentati, macinato di maiale, verdure, cipolla, uova, arachidi)

7,50 €


UDON SALTATI CON GAMBERi e verdure
(1 PORZIONE)

(Spaghetti di frumento saltati con salsa ai fagioli di soia fermentatigamberi, verdure, cipolla, arachidi)

8,00 €


GNOCCHI di riso CON VERDURE
(1 porzione)

(Gnocchi di riso saltati con salsa ai fagioli di soia fermentati, verdure, uova, cipolla, arachidi)

6,50 €

GNOCCHI DI RISO CON luffa cinese
(1 porzione)

(Gnocchi di riso saltati con salsa ai fagioli di soia fermentati, luffa cinese, verdure, uova, cipolla, salsa al peperoncino, arachidi)

6,50 €


GNOCCHI DI RISO CON MAIALE E VERDURE
(1 PORZIONE)

(Gnocchi di riso saltati con salsa ai fagioli di soia fermentati, verdure, uova, cipolla, macinato di maiale, arachidi)

7,50 €

GNOCCHI DI RISO di riso CON GAMBERI E VERDURE
(1 PORZIONE)

(Gnocchi di riso saltati con salsa ai fagioli di soia fermentati, verdure, gamberi, cipolla, arachidi)

8,00 €

SECONDI

 
BAOZI MAIALE E FUNGHI
(1 PEZZO - SOLO VAPORE)

(Panino di farina di frumento 00 con lievito cotto al vapore, carne di maiale, funghi Shiitake, erba cipollina e zenzero)

5,50 €


BAO AL VAPORE CON BOCK CHOY
(1 PEZZO - SOLO VAPORE)
(Panino di farina di frumento 00 cotto al vapore, bock choy, salsa agropiccante, arachidi)
5,00 €


BAO AL VAPORE CON pancetta BRASATA
(1 PEZZO - SOLO VAPORE)
(Panino di farina di frumento 00 cotto al vapore, pancetta brasata in salsa pechinese, erba cipollina, arachidi)
5,50 €


BAO AL VAPORE CON MAIALE CROCCANTE
(1 PORZIONE)
(Panino di farina di frumento 00 cotto al vapore, "caramelle" di maiale in salsa agrodolce alle 5 spezie, uova, farina di mais, olio di sesamo, salsa di ostriche, salsa thai, pepe di Sichuan, arachidi)
5,50 €



POLPETTE DI GAMBERO CON SALSA AL MANGO
(3 PEZZI)
(Polpa di gambero, amido di mais, sale, pepe, uova, zucchine, polpa di mango, peperoncino, erba cipollina)
7,00 €


Zha ji pái (pollo croccante alla taiwanese)
(1 PORZIONE)
(Pollo, croccante panatura, amido di mais, cipollotto, vino di riso, aglio, verdure saltate, salsa sriracha in accompagnamento)
7,00 €


MAIALE CROCCANTE IN SALSA 5 SPEZIE
(1 PORZIONE)
("Caramelle" di maiale saltate in salsa agrodolce alle 5 spezie cinesi, uova, farina 00, farina di mais, olio di sesamo, salsa di ostriche, pepe del Sichuan, arachidi)
8,00 €


panino bao vuoto 1,00 €

DOLCE

 
RAVIOLO CHOCO BAO
(2 PEZZI - SOLO VAPORE)

(Farina di frumento 00 con lievito, crema artigianale di cioccolato fondente e latte alle nocciole)

5,00 €

BEVANDE

 
acqua minerale 1/2 litro (liscia o gassata) 1,00 €

acqua minerale 1 Litro (liscia o gassata) 2,00 €

VINO AL CALICE 4,00 €

TE' VERDE CINESE BIOLOGICO AL GELSOMINO 3,00 € (TEIERA PICCOLA) - 8,00 € (TEIERA GRANDE) 

TE' degli 8 tesori 3,00 € (TEIERA PICCOLA) - 8,00 € (TEIERA GRANDE)

latte di cocco ("Ye zhi", tipica bevanda cinese) 24,5 cl 2,50 €

wang lao ji (tè cinese in lattina) 31 cl 2,50 € 

bei bing yang (aranciata cinese) 33 cl 2,50 €

COCA COLA in vetro CLASSICA / zero 33 cl 2,50 €

LURISIA CHINOTTO 27,5 CL 2,50 € 

caffe' 1,00 €

decaffeinato 1,00 €

GINSENG 1,00 €

orzo 1,00 €

BEVANDE ALCOLICHE CINESI

 
birra tsingtao premium imported lager 33 cl 3,50 €

shanghai gin&tonic: porcelain shanghai gin (dry oppure mandarin) + tender tonic passarelli 6,00 €

BIRRE ARTIGIANALI MARCHIGIANE

 
BIRRIFICIO MALARIPE "boomy" lager bionda 33 cl 5,00 €

birrificio malaripe "zona rossa" american amber ale 33 cl 5,00 € 

BIRRIFICIO MALARIPE "DIO C'è" WEST COAST IPA 33 CL 5,00 €

birrificio malaripe "la vasca" double ipa 33 cl 5,00 €

birrificio MUKKELLER "vitamina mu" BIONDA 50 CL 6,00 €

birrificio mukkeller "mazzu de fiuri" ipa agrumata 50 cl 6,00 € 

birrificio mukkeller "hattori hanzo" double ipa 50 cl 6,00 €

BIRRIFICIO BLINK "alvin" marzen AMBRATA 50 CL 6,00 € 

birrificio blink "BECCO" bock rossa 50 cl 6,00 €
 
CONTRIBUTO PER UTILIZZO MATERIALI ECOLOGICI E COMPOSTABILI

2,00 € pax