La nostra filosofia

Siamo Andrea Angeletti e Fabio Salvi, titolari della Salutami le Stelle Agenzia Viaggi. Dalla nostra pluriennale esperienza di lavoro e dalla passione per la Cina, che ci ha portato a creare diversi progetti di scambio e di incontro tra le culture, nasce l'idea di portare a Macerata la vera cucina regionale cinese. Sulla scia del connubio e dell'incontro con Gianni Catani (chef Gambero Rosso) e Jing Shan (uno dei 100 Masterchef cinesi), ideatori del progetto a Roma, abbiamo deciso di proporre anche nelle Marche il Dumpling Bar. L'idea ha l'obiettivo di valorizzare la cultura gastronomica cinese autentica, non "contaminata" o "italianizzata" come - purtroppo - è stata sempre proposta nei ristoranti cinesi o negli "all you can eat" moderni.

VI ASPETTIAMO!

IL DUMPLING BAR MACERATA
E' APERTO PRANZO E CENA DAL LUNEDì AL SABATO!

PER PRENOTAZIONI POTETE CHIAMARE IL NUMERO: 333 5352161,
INVIARE UN SMS O UN MESSAGGIO WHATSAPP ALLO STESSO NUMERO,
OPPURE ANCORA SPEDIRE UNA MAIL A: info@dumplingbarmacerata.it

REALIZZIAMO I NOSTRI PRODOTTI FRESCHI FATTI A MANO,
SENZA UTILIZZO DI GLUTAMMATO 
E CI AVVALIAMO
DI PRODOTTI DELLA FILIERA ITALIANA!


VIENI A PROVARE I NOSTRI PIATTI LEGATI ALLA STORIA
E ALLA TRADIZIONE ORIGINALE DELLA CUCINA REGIONALE CINESE













Ecco un "assaggio" fotografico dei nostri piatti!
Per il menù completo, visita l'apposita sezione del sito!  

INVOLTINI FRESCHI

Sfoglie croccanti con verdure miste

RAVIOLO GAMBERI
E CASTAGNE

Raviolo di farina con ripieno
di gamberi e castagne

RAVIOLO AGNELLO
E CIPOLLA

Raviolo di farina con ripieno
di agnello e cipolla

RAVIOLO MAIALE E VERZA

Raviolo di farina con ripieno
di maiale e verza

RAVIOLO MANZO
E PEPERONI

Raviolo di farina con ripieno
di manzo e peperoni

RAVIOLO MANZO
E TARTUFO

Raviolo di farina con ripieno
di manzo e tartufo

RAVIOLO VERDURE MISTE

Raviolo di farina con ripieno
di verdure miste

SPAGHETTI SALTATI
CON VERDURE

Spaghetti di farina di riso
e frumento saltati con verdure

POLPETTA TESTA DI LEONE E BOCK CHOY

Polpetta di maiale e manzo
con salsa char siu e bock choy

BAO AL VAPORE
CON PANCETTA BRASATA

Pancia di maiale brasata servita 
con pane cinese al vapore

BAO AL VAPORE CON VERDURE SALTATE

Verdure miste saltate servite
con pane cinese al vapore

CHOCO BAO

Raviolo al vapore con crema 
di cioccolato artigianale